第051章 账本 “这，小姐如此相信他们姐弟，老妇该怎么才能报答小姐的恩情啊。” “大娘就不必多说了。” “那我也不打扰小姐了，这两个孩子交给您，哪不对您只管管教就好。” “他们都是聪明的，您就放心吧，春梅你把你母亲送回去再回来。” 还没等他开口，春梅的母亲刘氏便说道：“老婆子我腿脚还行，自已可以走，他们两个就都留下吧，别耽误了正事。” “那大娘您慢走。” 刘氏刚刚转身馨妍便说道：“春华送送大娘。” “是，小姐。” 刘氏出门后馨妍便看向春生问道：“你叫什么名字？” “小姐，我弟弟他叫……” “让他自己答话。”馨妍看向春梅打断她的话提醒道。 “回小姐话，俺叫春生。”倒还是年纪小，春生整个人说话声音极小，并且很胆怯。 “你可愿意在我这做事？”馨妍看着春生问。 “回小姐，姐姐说，如果不是小姐我娘命早就没了，而且姐姐还会被婶子卖了，您救了俺娘和俺姐姐就是俺春生的恩人，那俺的命就是小姐的，俺自然听小姐的吩咐。”春生说话虽然很胆怯，但眼睛中却透着真诚。 “那好，那就先从说话开始，以后说话不许俺呀俺的，你可记住了。” “是，俺，啊我，春生记住了。”春生点头回答。 “春梅，府上这几日怎么样，可有什么事情？” “回小姐，一切都好，没什么事情。” “账本带来了吗，我瞧瞧。” “小姐给。”说着春梅便把自己带来的账本递上前去。 馨妍打开账本，看着里面按日记着每天的消费情况。 馨妍置办的府邸本身没什么正经的主子，也就算馨妍一人，还经常不在府里，府里面的开销并不是很大。 但馨妍翻看着总觉得后厨的开销说不上哪里不对。 “春华，你来看一下。”然后便把后厨那一块指了出来。 春梅也注意到小姐看到后厨的账有疑问。 “小姐，你是觉得厨房的账不对。”春华问道。 “是，但说不上哪里不对。”馨妍一时半会也没看出里面的门道，只是感觉不对。 “小姐您是闺阁小姐，自然不会知道这里的门道，但咱们院好歹也算有个小厨房，奴婢是知道一二的，这个管事妈妈报的账上，昨日肉七百五十文，蛋三百文，菜钱二百文，看着这几样不多，可有很大问题。”春华一看便看出问题，和馨妍说着。 “哦，说说看。” “现在市面上猪肉是十五文钱一斤，七百五十文就是五十斤，蛋十文一斤，三百文就是三十斤鸡蛋，一斤鸡蛋差不多八个，那一天这就是二百四十多个，还有这个菜，每种菜菜价不一样，有便宜的，也有贵一点的，我们就都算贵点，算六文一斤好了，就是三十三斤，别的就都不算了，就这些，别说咱们府上也不过二三十人，就是五十人，其实也够了，这还没算别的东西。” “原来如此，钱数不多，看着没什么问题，可细算下来就不对了，春梅你怎么说。” “小姐，都怪我没有发现，我。”春梅不知道该说什么，只顾着尴尬着急了。 “我没说这个，几两银子的事，没什么，但是底下的人欺上瞒下，说明你还缺少历练，不然也不会发现不了端倪了。” “小姐说的是，春梅以后一定注意。” “春梅你去把管家，和这个厨房管事叫来。” 过了不长时间，管家便带着厨房的管事嬷嬷来到主厅。 管家是福叔找的人，是福叔乡下的亲戚，乡下发洪灾时逃难来了京城，亲人死的死逃的逃，是福叔发现后收留给了个活路。 厨房管事钱氏是从牙婆子手里买来的，乡下还有刚成亲的儿子儿媳一家。 “老奴钱氏见过小姐。”钱氏说道。 “向葛见过小姐。” 馨妍这时并未叫两个人起身，而是继续喝着茶，看着手上的账本。 这时馨妍撇到，钱氏在偷偷看着这里。 馨妍看着时候差不多了就说道：“钱氏，今日寻你来，是这个厨房的账我看不大明白，你来给我说说。”说着就把账本扔到她的面前。 而钱氏心里并未有任何担心，一是她贪没的都是买菜的小钱，而且是分摊到了菜钱里，钱氏总觉得，自己是一个明白积少成多的人的，所以每次买菜时贪的钱并不多，只是一两而已，对大户人家来说，一两银子算不得什么。 “老奴，老奴不知道小姐哪里不明白，老奴每次买菜都把账记的清清楚楚的，没有半点懈怠。”钱氏本就不担心，再一看只有一个年轻的主子便更甚。 “好，那么你来告诉我，你每天做多少个人的饭。” “府中连主子带下人，一共二十一人。”钱氏回答起问题来很利索。 “那好，我再问你，现在市面上肉多少钱，蛋多少钱，菜多少钱？” “回小姐，市场上一样的东西都有好坏的，咱们府上采买的都是最好的，所以这个价自然也会高一些。”钱氏并未先回答问题，而是说起别的来。 “你只管说说是多少。”馨妍也并未被唬住。 “猪肉是二十文一斤，蛋十五文一斤，菜十文一斤。” 钱氏话音刚落，管家向葛已经了然的在擦着汗了。 “钱氏，我这府上就我一个待字闺中的小姐不错，也没有其他的像样主子，但这不代表我是个无知的，好歹我也是个生意人，你是欺负我年少，还是当我真不识柴米油盐？”馨妍厉色问钱氏。 “小姐这话怎么说的。”钱氏惶恐的跪下。 “怎么说，那我们就好好说说，现在市面上一般一家买的猪肉估计也就十文一斤，就算最好的肯定也贵不过十五文一斤，好就算你二十文买的，一天那就是三十七斤半，而蛋也就十文一斤，按你说的十五文算，那就是二十斤，那就是一百六十个，菜钱也就五文，按你十文算，那就是二十斤，你这要是几天的也就算了，你日日采购这么多，我想问，这些东西都哪去了，二十人，要多大肚子一日能吃下这么多东西。” 这时钱嬷嬷已经满头是汗了，而旁边的管家虽然和他没多大关系，和必竟管着整个府中的事务，追究起来也逃脱不了干系，也暗自忐忑起来。 “小姐冤枉啊，这话怎么说的，我是厨房的管事不假，采买什么的也是我负责，可每日事情那么多，不是天天我一个人在盯着的，一时疏忽，丢了东西，也是保不齐的。”钱氏跪在脚下边喊着冤枉，边抹着眼泪。 “哦，我看你是不见棺材不掉泪，是需要我把厨房的人挨个叫来对峙吗，还要需要我直接送官，请你吃一吃官家的板子，才肯说实话。” 几句话钱氏已经吓的三魂没了七魄，本都不是什么大户人家管过事，经过事经过历练的人，直接吓的就跪在了地上。 “小姐饶命啊，老奴一直糊涂，请小姐开恩，饶了老奴这次。”钱氏一听马上吓的跪地叩头求饶，想着主子年小好欺，态度好点，一定会容易蒙混过关。 “饶了你这次。怎么？饶了你这次，好让你再有下次。”馨妍人虽小，可灵魂却是个现代三十几岁的人，哪是那么好糊弄的。 “小姐饶命，老奴再也不敢了。” “向管家。” “老奴在。”向葛抹着汗站上前去。 “按规矩，这该怎么处理。”馨妍什么都没说，而是问着管家向葛。 “按规矩应该罚没所有银钱，打二十大板，交给官府。”向葛擦着冷汗，战战兢兢答道。 “好，念你初犯，本小姐也不是个心狠的，就打十板，以儆效尤，发卖了算了，还有管家向葛，管理不严，以致出现如此疏漏，罚一个月月银，下不为例。”馨妍干净利索的发落了二人，即立了威，又让人觉得小姐是个心善的，并未按管家说的事先定好的规矩发落。 “是，谢谢小姐开恩。”向葛这才松了一口气，和一个月月银比起来，小姐没有追究自己的过失才是重要的，必须这个府里没什么主子，月钱又多，自己是很在乎这个管家工作的。 “好了，都下去吧，还有今天处罚公布出去，对其他人也是个警醒。” “是小姐，老奴马上照办。”向葛答道。 这时外面小厮进来禀道：“小姐，福先生来了。” “让他进来吧。” 福先生风尘仆仆的打外面走进来，马上先向馨妍行礼道：“福来见过小姐。” “福叔快快请起，莫要客气。” “小姐今日叫我来不知是有何吩咐？”福来知道自家小姐无事是不会轻易出府的。 “福叔，今天把您请过来有几件事，一个是这个是春梅的弟弟春生，虽然年纪还小，但也不能一直总这么呆着，想学学本事，回头让他上你那去，做点什么都好。” “这个好说，我放在身边锻炼个几年，一定可以独当一面的？”
