第38章 雪媚娘
  吃過午飯，張秋雅帶著劉氏，張秋水就在廚房開始準備做雪媚娘。
  先把糯米面，澱粉，糖放在盆裡，因為沒有牛奶，張秋雅就換成了水，攪拌成了漿狀就上火開始蒸，讓張秋水看著火，蒸一刻鍾就拿下來。
  接著張秋雅把買來的雞蛋，分別打開，把蛋清和蛋黃分開放進兩個不同的碗裡，這才想起來，她麻煩順子叔做的打蛋器還沒拿，擦了擦手剛準備往外跑，就看見李氏帶著張興義往她們家來了。
  “阿雅，這是你讓你叔給你做的東西，我看你一直沒來拿，就給你送來了。”
  “還有啊，你做的那個醬可真好吃，你三奶奶吃的嘴都合不攏了，家裡也沒什麽好東西，就這點筍乾還是你叔上山砍竹子的時候挖來的，你們可別嫌棄。”
  張秋雅這才看到李氏手裡還拎了一袋子的筍乾，順子叔平時也編些筐子背簍的上鎮上賣，所以竹筍他家是最多的。
  “謝謝嬸兒，你們先坐著，我在做點心，你們正好嘗嘗。”
  李氏這才看見張秋雅他們在忙，張興義見張秋雅拿了他爹剛做的那個東西就開始在碗裡攪拌，就走過去幫忙。
  見有幫手，張秋雅樂的輕松，把碗和打蛋器交給他，又教會他怎麽打，就站在旁邊看著，適時的加入糖和油。
  那邊張秋水喊著蒸的時間到了的時候，張興義的奶油也打好了，一群人看著碗裡雪白雪白的奶油，稀奇的不得了。
  “阿雅，這是剛才那東西打出來的？”李氏看著這一碗奶油驚訝道。
  其實要不是因為是自己一手打出來的，張興義也不相信這就是剛才端著的雞蛋清，沒想到一碗蛋清能變成這樣。
  張秋雅用筷子蘸了些奶油，分別給幾個人嘗了，都連連驚呼好吃，從來沒吃過這樣的東西，入口即化，簡直太好吃了。
  張秋雅放下奶油，把蒸好的糯米面倒到盆裡放涼，再倒入些許植物油，就讓劉氏揉搓，直到表面泛著油光才停下。
  將鍋洗淨，水分擦乾，倒入剩下的糯米粉乾炒至微微發黃，就拿了個小碗裝了出來。
  所有的東西都準備齊全了，張秋雅就動手開始包雪媚娘，把揉好的糯米面分成小塊，粘上熟粉捏成一塊薄薄的面皮，放上奶油和一些果醬，然後像包包子一樣包起來。
  拿來讓張寧安找來的竹葉，放在上面，頓時一個漂亮美味的雪媚娘就做好了。
  張寧安早就在一旁口水直流了，看姐姐做好了就迫不及待的要嘗嘗。
  張秋雅把做好的這個給他，才吃了一口，小安便不停的喊著好吃好吃，其他人見狀也對這個叫雪媚娘的東西好奇起來。
  張秋雅剛才已經示范過了怎麽做，這會劉氏，張秋水再加上李氏，都動手包了起來，期間幾個人每人都吃了一個，都大呼好吃，因為知道要拿去賣錢，雖然嘴饞，但是也都是吃了一個就沒再吃了，就連小安，也隻吃了兩個就不要了。
  人多，不過一會一鍋蒸好的面就包完了，看著桌子上一排排的雪媚娘，白白胖胖的一團放在綠油油的竹葉上，讓人看了就不忍下口。
  就在大家高興的時候，劉氏忽然說到。
  “阿雅，這東西這麽軟，你要怎麽拿去賣啊。”
  “這個，嬸子，您家裡有小號的簸箕嗎？”
  李氏想了想。
  “有，你叔前段時間倒是編了幾個小點的簸箕，還沒拿去賣呢，在家放著的，怎啦？”
  “咱們把雪媚娘放在簸箕裡，再把簸箕疊起來放，不就可以了。”張秋雅對眾人說道。
  “是個辦法，阿興啊，你趕緊回家，把你爹放在柴房的那幾個小號簸箕拿過來。”
  張興義點點頭就跑回家了。
  (本章完)