第44章 半信半疑 薑氏這個當娘的，總覺得自家閨女不太會保護自己的財富，生怕她一不小心就把獨門秘方給泄露出去。 趁著修整廚房，乾脆指揮自家男人去山裡挖了好些藤蔓類的植物，又尋了不少老木頭，愣是別出心裁地給女兒做了個漂亮的小隔斷，隔著藤蔓，在廚房裡無論怎麽走動，也看不清裡面的灶台。 這樣，顧湘在廚房研究出些新菜色，新藥方，別人就難去窺視。 山裡的野藤叫不出名字，會開一種粉白色的小花，層層疊疊地爬了滿牆，滿竹架，宛如一座花牆，除了容易招來蚊蟲外，顧湘還真挺喜歡，有種充滿格調的野趣。 現如今，每每顧湘在廚房裡折騰，就是五郎也不肯再扒著窗戶等投喂，估計是薑氏特意叮嚀過。 顧湘先欣賞了幾秒鍾粉嫩的色澤，然後就把米淘好，開始熬。 最近天氣轉涼，薑氏和顧老實都稍微受了些風寒，晚上喝一碗滾熱濃稠的粥下肚，這才最舒坦。 顧湘把粥米熬上，坐在灶台前看火候的工夫，拿出三根蘿卜擱在盆裡用勁輕柔地揉洗兩遍，又取井水從上至下小水流輕輕地衝洗，才拿出菜刀輕輕旋轉，雕出一朵朵大小等同的花朵。 自從買了雕花技巧後，顧湘是每天抽出時間練習一番，時至今日，終於有了大廚雕花的氣象。 小小的花朵玲瓏剔透，花瓣層層疊疊薄如蟬翼，十分精美。 雕好了擺盤用的蘿卜花，粥就轉成小火慢慢熬，時間一分一秒地過去，足足熬了一個多時辰，熬出一層厚厚的粥油，顧湘才把羊肉和羊雜從浸泡的黃酒和井水裡撈出，切成一大片一大片的薄片。 拿黃酒化一塊冰糖，加上一點薑絲，一點點生抽，往羊肉裡一澆，輕輕抓勻。 霎時間，羊雜的膻味就淡了，眼看粥底的火候已足，顧湘抓起羊雜拿雪白的紗布裹住輕輕抖動，篩去調汁，把羊雜放入鍋中，拿了杓子順時針輕輕攪拌了幾下。 片刻，鮮香味撲鼻而至，哪裡有半分腥膻，只剩下勾人的鮮美。 顧湘聞了聞，面上一笑，最後抄起蘿卜花扔入鍋中，蘿卜花稍稍一滾，粥的鮮美裡就更入了一絲清爽的甜。 香氣從廚房裡一絲絲一縷縷地向外冒，隔著老遠，好些正等著提貨的村民們都有些受不住。 顧老實也是口水橫流。 薑氏頻頻回頭向後觀望。 顧湘終於拿托盤盛了兩碗粥出門，從廚房穿過後院到前院，當粥送到顧老實和薑氏面前，溫度就剛剛好到微微有些燙口，最是鮮美之時。 兩碗粥送至薑氏和顧老實手裡，兩個人都有些呆滯，竟都多了幾分束手束腳。 顧湘用的稻米是王知縣所贈，正經的何龍米，顆粒飽滿晶瑩，散發著玉般的色澤，他們兩夫婦何時見過如此動人的米。 玉白的粥面上漂浮著兩朵粉嫩的花，這回的粥不像是該出現在農戶飯桌上的東西。 顧老實說不出來，他甚至沒想過原來粥可以美成這個樣子。 要是皇帝日日都能吃上這麽一碗粥，也就難怪人們都想去當皇帝好了。 顧老實深深吸了口氣。 羊肉本是腥膻之物，不適合煮粥，但此刻那些微的，幾不可聞的膻味卻似是更為勾人，催發了腹中饞蟲，他舀出一杓飽滿的米粥，含入口中，霎時間微微眩暈，胃裡升起一團暖意，額頭見汗，他長長地吐出口氣：“美啊！” 薑氏向來有些冷硬的眼睛也變得圓溜溜，目光柔和得仿佛盛裝了兩眼秋波。 一群準備提貨的村民看得眼紅心熱，眼見顧家忽然賣起梨膏賺了錢，他們沒有眼紅，此時看到這兩碗粥，卻忽起了搶劫的心思，各種羨慕嫉妒恨。 “三娘子的手藝是不是又見長了？” 的確是見長，顧湘吸取了當初在商城買東西太隨意的教訓，最近購物都是提前規劃過的。 菜譜隻從簡單的開始選購，這兩日她買了幾份菜譜，一份是全粥方略。一份開胃涼菜套餐，兩葷兩素，葷菜是涼拌羊雜，香酥魚，素菜有熗春筍，五香黃豆。 主菜除了已有的小炒肉，和爆汁魚丸，又添了一道紅燜羊肉。 主食則是拉麵和陽春面。 如今的顧湘今非昔比，做家常菜的手藝已經不是尋常的廚子能比，真讓她和某位禦廚較量廚藝，在這幾道家常菜上，她都不會犯怵。 顧老實暈乎乎地一口口吞食粥米，吃得正美，就聽後面傳來一聲怒吼：“就是你們！黑心爛肺的王八蛋！” 顧家三口齊齊抬頭，就見一個身材矮墩墩，長得頗為壯實的男人雙目噴火，滿臉憤慨：“你們這都熬得什麽破……” 他一句話沒說完，老狗蹭一下竄上去一頂，把這男人掀翻在地，一扭一扣，死死按住他的腦袋。 “@#￥￥%……” 男人整張臉都埋在地上，登時一句話也說不出。 旁邊一個貨郎盯著顧家的粥，正胡思亂想，此時見這男人忽然冒頭，立時嚇了一跳，脫口而出：“三娘子熬的粥是挺好，我也想搶，可我都只是想想都沒敢付諸行動，你這家夥竟然動手？” 眾人：這人是來搶粥喝的？ 好像有哪裡不對的樣子，但大家鼻子一抽動，就覺得似乎也沒什麽不對。 顧湘也是愕然：“難道是餓瘋了？” 她見這麽大個人，為了口粥居然做出這等事，阿馮已一溜煙地跑去叫衙役，剛才就有兩個衙役過來提梨膏，是王知縣給縣衙的官吏們定的，這會兒正好順手把這個搶劫犯給提溜走。 顧湘心中有些不忍，就回廚房又盛了一碗粥過來，走到這人身邊蹲下歎道：“來，請你喝。” 這人奮力地從老狗手裡掙扎著抬頭，剛想繼續怒罵，一吸氣就吸了一口濃濃的鮮香味，他腹中登時鼓噪，腦子一暈，竟忘了詞，迷迷瞪瞪地就接過粥大口吞咽了好幾口，臉上凶惡的表情都要掛不住。 一群村民本來不信真有人因為口粥就鬧事，認為這其中必有別的緣故，可這會兒看這人喝粥喝得話都說不出，一時竟半信半疑起來。 (本章完)
