“真逗，我又沒說要做澳洲龍蝦！” “你上躥下跳的想幹嘛啊，我記得今天挑戰我的不是你吧？” 林翰面色淡定，冷冷的刮了楊威一眼。 “哼！那我倒要看看你會做什麽龍蝦。”楊威氣急敗壞道。 “我要做的是蒜泥小龍蝦。” “什麽，他居然要做小龍蝦？” “天啊，這家夥瘋了吧，居然想用小龍蝦和澳洲龍蝦抗衡！” “.” 眾人聞言紛紛咂舌，更多的是笑林翰不知天高地厚。 “林翰，你想好了？”孫國人善意的提醒了一句：“這樣的話，似乎對你不太公平！” “沒關系！”林翰微微一笑，指了指對面的李丹丹，“贏她，小龍蝦足矣！” 此言一出，現場再次炸開了鍋！ “太囂張了，敢在米其林三星級廚師面前這麽說話！” “這就叫無知者無畏吧？” “唉，玉州到底是小地方，這個廚師可能還是第一次見澳洲大龍蝦吧？” 林翰沒有管這些人說什麽，因為比賽已經開始了。 他將小龍蝦從水箱裡一隻隻拿出來，用手拉住它的尾巴中間那塊尾甲，順勢一拉，就拉出黑色的蝦線了。 “哇！那小子手法很利索啊！” “呵呵，利索有用嗎，你沒看人家米其林廚師的動作更利索！” 那人轉頭一看，頓時驚呆了！ 只見李丹丹將一根銀色的棍子插進龍蝦尾部中央位置，頓時一股透明液體飆了出來。 有懂行的人自然知道，這是給大龍蝦排尿，這一動作僅僅持續了十秒，李丹丹又迅速將龍蝦扔進一口燒開水的鋼鍋裡。 至此她的第一階段工作完成，在等待煮熟龍蝦的過程中，李丹丹也在觀察林翰。 此時林翰已經處理完每一隻小龍蝦的蝦線，準備開始炒了。 在鍋中加入食用油後，林翰將那幾十隻去了蝦線，掐掉了蝦頭的小龍蝦倒入鍋中。 他左手握住鍋沿，右手持杓不停的翻炒，動作嫻熟且帥氣，堪稱廚師教學的典范！ 就連黃志敏都看傻眼了，他和林翰同學四年，今天才知道這家夥炒菜的樣子原來這麽帥啊！ “哼，花裡胡哨，不入流！”楊威冷哼一聲。 “你再敢瞎嗶嗶，我抽你丫的信不信？” “你” 楊威惱怒不已，但當他看到黃志敏一臉猙獰的樣子，隻好把到了嘴邊的話又硬生生的咽了回去. 原本還是青黑色的小龍蝦，在林翰的翻炒之下，外殼很快就變成了鮮紅色。 然而他並沒有停下，而是將炒好的小龍蝦裝進一個盤子裡，在鍋中再次倒入食用油，等油溫上來後，將切好的蔥薑蒜等佐料，一起倒入鍋中開始爆香！ “這家夥搞什麽，這些佐料同時倒進去他就不怕難吃嗎？”李丹丹秀眉微蹙。 很快，整個飯店上空就飄蕩著一股令人垂涎的香味。 “好香啊！” “嗯，聞得我肚子都餓了！” “看來食客來的廚師還是有幾分本事的，剛才看他翻鍋就知道是老廚師了！” “不錯，老司機！” “.” 林翰專心致志的做著這道小龍蝦，他知道這次自己絕不能輸，所以格外認真。 李丹丹恨恨的瞪了他一眼，從鍋中取出已經煮熟了的澳洲大龍蝦，同樣也是外殼通紅，看起來光澤誘人！ 她將龍蝦置於案板之上，用西餐廚師專用刀具，將龍蝦豎著從中間一切為二，雪白細嫩的龍蝦肉瞬間展現在眾人眼前。 不少人偷偷地擦了擦嘴角，強行將唾沫咽下。 李丹丹的佐料和林翰大不相同，她所用到的全是西方的黃油、奶油、進口小蘑菇、歐芹葉這些。 她點燃爐灶，先將黃油在鐵鍋裡煉化，然後倒入蒜末，翻炒十幾秒後又將切碎的蘑菇倒入，最後才倒入奶油，加入黑胡椒和歐芹葉！ 瞬間，店裡又多了股好聞的奶香味。 “嘖嘖，到底是米其林三星級廚師啊，看她做東西真是種享受。” “嗯，食客來的廚師輸定了！” “輸你妹，都給我閉嘴！” 黃志敏回過頭狠狠瞪了這些人一眼，雖然他也覺得林翰的勝算不大，但輸人不輸陣，氣勢可不能再輸了！ 李丹丹將攪拌好的佐料均勻的塗抹在兩瓣龍蝦肉上，塗抹完畢又在上面擠了幾滴檸檬汁，最後在上面鋪了薄薄的一層切達奶酪。 這種奶酪入口即化，味道甘甜，在全世界都是很受歡迎的一種奶酪。 做完這些，李丹丹用錫紙盤托底，將龍蝦送入了烤箱裡，她設置的時間是十五分鍾，那時候也是比賽剛剛好結束的時間。 這邊林翰的工作也已經接近尾聲了，他只要將小龍蝦再煮一下就能出鍋了。 普通的蒜蓉小龍蝦，最後都會倒入啤酒去腥加香，而林翰只是從碗裡拿起一個小紗布做的包包，扔進了鍋裡，同時將一大碗天山聖水倒入其中。 接下來他做了一個讓人不解的動作，就是往鍋裡加了不少辣椒，然後才蓋上鍋蓋，任由裡面的湯水沸騰！ “唐總，黃總，你們怎麽看？” 趁著這段時間的空隙，孫國人對兩位省城大佬問道。 “雖然我還沒吃林翰做的菜，但看他廚藝嫻熟，應該不會差！” “不錯，我和唐總的想法基本一致！” 黃隆微微一笑，就憑林翰剛才翻鍋的那幾下，也絕不是普通廚師能做到的。 “兩位老總，你們可別被那小子騙了！” “要我說小龍蝦這種低賤的食物，根本就配不上幾位的身份，還是我師妹的澳洲大龍蝦高級！” 楊威一臉鄙夷。 像小龍蝦這種食物，平時他連看都不會看一眼，覺得這東西又髒又低級…… “切！裝逼犯！” 黃志敏忍不住撇嘴。 “是不是被騙，馬上就知道了，時間到！”孫國人看了看手表說道。 林翰熄火，然後將小龍蝦起鍋倒入一個青花瓷的大碗裡，被煮過的小龍蝦更加香味撲鼻了。 整盤小龍蝦亮光閃閃，鮮紅的外殼上包裹著薄薄的一層蒜泥，林翰又在上面撒了一些香菜葉！ 讓整盤小龍蝦看起來更漂亮，起碼色香俱全了。 李丹丹見狀也沒閑著，她將大龍蝦從烤箱中拿出，瞬間店內香氣四溢…… 她的大龍蝦看起來很高級，再加上李丹丹一番精心的擺盤，她的菜看起來確實要比林翰的小龍蝦高端多了！
