安悠然问张大娘火锅好吃吗？张大娘细细的品了品，然后才点头。
“安姑娘，这火锅味道不错，不过我可否给你几个建议？”
“张大娘你说。”安悠然想要的就是有人给建议，顾月庭和安子轩吃啥都觉得好。
张三就更不用说了，只要是吃的就行，哪里管什么味道。
所以她特地把张大娘请了过来，想让老年人给个建议。
张大娘想了想，然后开口说了起来：“这肉片味道不错，不过煮的太久会有一点老，这个鸭肠和鹅肠太长了，如果没有烫好的话，会出现一部分在嗓子里，一部分在碗里的局面。
所以可以剪短一点，也不能太短了，就没有那个意思了。
毛肚不错，怎么烫都比较脆，菌肝......”
张大娘把每一样菜品都详细的说了优点和缺点，然后在配料上建议安悠然放一点糖。
安悠然听了张大娘的话，她一拍脑子，是觉得差了点什么，却怎么都想不起来，原来是糖没有放。
“大娘你真是太厉害了，我就觉得差什么味道，把糖给忘了。”安悠然握着张大娘的手激动的说着。
“安姑娘，我娘的舌头可是非常灵敏的，你的作料里放了些什么东西，她一吃就都能尝的出来。”张三自豪的说着。
张大娘瞪了他一眼，自己那么能干，怎么就生出来个稀里糊涂的家伙，不过好在儿子孝顺。
张三觉得娘亲的眼睛好了自己被瞪的时候也多了，忽然好怀念以前哦，娘眼睛不好使，瞪不了他。
张大娘的确有这个本事，她从安悠然的配料能尝的出来有什么东西，还能尝出份量多少。
“张大娘，你真是太厉害了，我就需要你这样的人来帮帮我。”安悠然忽然发现自己身边的人都是宝藏。
“说什么帮不帮的，我们都是一家人，如果没有你，我的这个本事也是白费的。对了安姑娘，我觉得既然是做火锅的这个生意，吃了辣的，我们还可以卖些汤汤水水的，光是粥不行，没有特色。
如果能把水果什么的弄成汁应该好卖。”张大娘说出了自己的想法。
安悠然听了张大娘的话，真是开心死了。
她其实只是个大夫，对吃的全是因为自己喜欢吃，也喜欢做，所以才想起开火锅店。
毕竟不是专门的厨师，做很多的东西也需要慢慢的摸索。
现在抢占的就是古代没有的东西，让自己好好的发挥一下，然后挣钱过上想要的生活。
“好，你们也提提意见，看看有什么值得我采纳的，到时候都算是你们入股了。”安悠然回头看着顾月庭，安子轩和张三。
张三急忙把头低了下去，安子轩也什么都不懂。顾月庭被看的没有办法了，他只能皱起眉头想了起来。
“要不我们可以搞活动啊，比如打折，开业的前三天打八折，然后送什么东西，先把顾客吸引过来再说。”顾月庭只能想到这个了。
不过他说的这些安悠然也都想过的。
拿出小本本都记了下来，安悠然觉得这些伙伴还都挺厉害的，给她提出了不少的建议。
“张大娘，你也到我店子里来帮忙吧，帮我收银，我给你发工钱。”安悠然看了一下屋里的人，不错都可以派上用场。
顾月庭当采购和跑堂。
安子轩洗菜打杂加跑堂。
张三体力活加上跑堂。
张大娘的话收银加上迎宾，张大娘是街上的人，见的世面也多，待人接物都很有分寸，她脑子灵光，算账也非常的快。
“行，我老婆子一个人在家闲着也是闲着，还不如出来活动活动筋骨。”张大娘愉快的答应了。
安悠然就给每个人都安排了工作，工钱也都定好了顾月庭是没有的，安子轩也没有。
有工钱的只有张大娘母子，现在刚开始，也不知道能不能赚钱，自己家里的人就暂时不发工钱了。
“安姑娘，我们也不要工钱，只要管吃就行。”张大娘听说只有她和张三有工钱就不乐意了。
咋的，都是一家人还两种区别对待啊？
“不行，张大娘，你们的钱是一定要给的，我们开店子不能让你们白忙活。”
“不行！”张大娘把头一抬。
“我们是不是一家人？是一家人就不要说两家人的话，同样对待！要管饭就都管，不开工钱就都不开。”张大娘非常的坚决。
安悠然这个人她是认定了，让她从见光明不说还把她儿子引上了正道，现在人家需要帮忙的时候，她还要钱？要脸不？
“那行吧，就都不发工钱，我给你们股份，到了年底赚钱了，就分红！”安悠然懂得张大娘的意思，人家可没把她当外人。
经过了一番的准备，火锅店里的一切都准备的差不多了，现在就差名字了，该起一个什么名字好呢？
起了名字还需要有人写出来，这个人也得到外面去请。
五个人都冥思苦想，不知道该起一个什么名字妥当。
“然庭轩吧！就叫然庭轩怎么样？”安悠然想到了一个好的名字，正好可以把三人的名字都嵌入进去。
“可以，不过要把然加一个火字旁，一来表示我们的火锅店红红火火的，二来也表示我们是火锅店嘛！”
顾月庭觉得这个名字不错。
“好，那就叫燃庭轩！”安悠然觉得这个名字不错，创意也挺好的。
“我明天就去找人写。”、
“我来写吧！”顾月庭拿出了纸和笔，铺好了，一气呵成的把三个字写了出来。
到底是念过书的人，顾月庭的字写的苍劲有力，龙飞凤舞非常的霸气。
安悠然也会写毛笔字，可是她写的都是簪花小楷，跟顾月庭一笔就小气的多了。
“不错，这字写的很有气势！”张大娘都在不停的夸奖。
嘉恒十五年八月二十八日，黄道吉日
凤凰村的集市上新开了一家叫做“燃庭轩”的餐馆，鞭炮“噼里啪啦”的响着，门口站着五位身着一色服装的男男女女，在给各位发着传单。
“我们新店开业，菜品八折，还有赠品哦，来尝一尝吧，绝对不会让你们失望！”安悠然大声的吆喝着。