深夜，旺角一间路边大排档。 旺角的一家大排档之中，包哲炀跟蒋正华坐在一张小桌子上，两个人面前各自放着一把烤串，面前还放着一个小小的烤炉。 “大佬，这么热的天，我们还要围着炉子吃烧烤？” 蒋正华看着坐在那里悠然烤串的包哲炀，忍不住擦了下头上的汗，无奈的说道。 “哎呀，我跟你说了，热就把衣服脱下来，光着上身就可以了，都是男人怕什么啊！” “放心，不会有人来抓你告你有伤风化的！” 包哲炀将一串烤串拿起来，然后蘸了一下盘子里的辣酱，笑着说道。 意外发现了这家烧烤摊，还是大陆北方样式的烧烤，包哲炀当即就来了兴趣。 正好蒋正华找他，就带着他来到了这里。 至于王泰陈振他们几个保镖，这几天被包哲炀丢去学开车了。 毕竟七十年代跟后世还不一样，哪怕是港岛，车也还是个稀罕玩意，有驾照的还是少数。 “老板，老板！” “哎，先生，您有什么吩咐？” 一个中年大汉这时候跑过来，恭敬的问道。 “刚从大陆过来的？” 包哲炀看着他，用普通话笑着问道。 “是......是啊，在那边呆不下去了，就出来了，来这边混口饭吃，先生，难道您也？” 老板有些卑微又略带惊喜的看着包哲炀，毕竟港岛这边，说的都是粤语和各种方言，说普通话的很少。 尤其是包哲炀那种字正圆腔的普通话，在这个年代，绝不是普通老百姓会说的。 “我跟你说，这个烧烤在这边，适当的加点海鲜，然后加点蘸料，不要用这些辣酱，用芝麻盐或者花生碎磨成粉末！” “光吃肉串价格太高，你的成本也高，去进点薄饼，巴掌大小的那种，到时候，肉串蘸料搭配薄饼，一卷一抽，会更有特色！” 包哲炀给他做了个抽烤串的姿势，微笑着说道。 而老板听得眼前一亮，惊喜的看着包哲炀：“先生，您这主意真不错！” 他很聪明，包哲炀说的这些东西，并不麻烦，增加了特色的同时，还让他的价格一下降了下去。 毕竟人如果单纯只吃肉能吃一斤的话，搭配这种饼加蘸料混合，半斤就撑死了。 肉串价格不变的前提下，客户的消费少了，就会觉得这里物美价廉。 然后，花样还多！ “我在港岛能吃到北方烧烤不容易，你好好干，以后如果遇到麻烦，给他打电话！” 包哲炀又冲着老板鼓励了一番，微笑着说道。 “我是中环警署的蒋正华，这是我办公室的电话，以后有问题随时打我电话！” 蒋正华这时候写下了自己办公室的电话，冲着老板认真的说道。 “谢谢，谢谢老板，这样，我再炒个菜，送给二位！” 老板收起了纸条，然后认真的说道。 在他走后，包哲炀又看向了蒋正华。 “对了，你还没说后续呢，那二十万你拿了没？” 蒋正华摇了摇头：“大佬，我怎么可能收他的钱，你都告诉过我们了，不要被钱财蒙蔽了双眼！” “这就好，未来发展的机会很多，你们前途一片光明，不要被这点小钱迷失心智！” “不过这么看起来，这个斧头俊，还挺聪明的，社团里面，懂得食脑的人不多！” 包哲炀微笑着说道。 他对斧头俊了解不是太多，只知道这个人后来做的不错，新义安五虎十杰之首，然后挂的挺早。 “大佬，我打探过了，他现在是和胜和的后起之秀，凤头很劲，不过运气不好，因为和胜和还有另一个很厉害的年轻人，叫拿渣！” “拿渣的人手比他更多，地盘也比他大，目前两个人有点针锋相对的意思，斧头俊落于下风！” “下一任和胜和的坐馆，就在他们两个之间产生，他现在恐怕是想找大佬你拜码头，求支持啊！” 蒋正华把自己了解到的消息冲着包哲炀说道。 包哲炀点点头，微笑着说道：“和记啊！” 比起蒋正华说的这些，他现在知道的其实更多。 港岛的社团势力众多，但是实际上，大致分为三个流派，即和记，14k和新一安，当然，还有个专门搞粉的义群，也就是电影里的跛豪，不过整体上还是以前三家为主。 而大陆那边对号码帮和新一安更了解，主要还是前世大火的电影《古惑仔》系列。 相比较于从国党败军演化的号码帮和新记，和记其实才是港岛土生土长的帮派组织。 而根据包哲炀最近了解的消息，实际上从74年到现在，整个港岛势力最大的组织，就是和记，或者更准确的说，就是和胜和。 很大一部分原因是因为拿渣和斧头俊的崛起，两个人算是江湖上的后起之秀。 不过实际上，包哲炀知道，还有更深层次的原因。 其中一点，就是港府对黑警势力的打击。 比如说洪兴的原型新记，某种意义上来说，新记的崛起跟当时的华人总探长吕乐有很深的关系，双方相辅相成。 吕乐败退之后，新记也遭受重创！ 而14k之前也是受到某岛的资助居多，但是后面，创始人突然去世，二代虽然有能力，但是勉强维持大局，固守根基。 然后这才有了和胜和的崛起。 包哲炀做这些资料，也是有目的的，未来二十年，社团是港岛避不开的一个元素。 反过来说，包哲炀想要做港岛之王，社团也是必不可少的一股势力，但是到底是收服一支势力，还是自己创办一支，包哲炀正在考虑， 而目前港岛几只社团势力里面，义群首先排除，没了跛豪，他们毫无战斗力，而且本身就算是潮州帮的分支。 14k也没戏，一来它跟某岛牵扯太深，二来现在他的龙头退隐江湖，旗下各个字堆各自为战，散乱无比。 剩下的就是和记跟新记，新记虽然向乾也是国军出身，但是主体还是港岛的乡党人员。 但是问题也出现在这里，首先他是家族制，其次核心的一点就是新记是潮州帮！ 众所周知，潮州人是极其团结的一个群体，新记跟吕乐能搭上关系，就因为新记的开路大元帅林景跟吕乐是同乡，二人一见如故相见恨晚，然后新记就起飞了。 除此之外，还有一点，港岛的潮州籍富豪太多了。 李加成，杨受成，刘栾雄等都是潮商，可以说占据了港岛半个商圈。 而这也意味着，新记后面可以有很多相辅相成的金主，这恐怕也是前世八九十年代港岛新记独大的原因之一。 所以，当时包哲炀研究之后就明白，虽然未来新记很强，但是包哲炀想完全收服新记的可能性太低，除非他把某一家给杀绝了。 那么余下的就只剩下和记这一家了，和记在港岛字头众多，如今又如日中天，倒是也有些价值。 “带他有时间来见我吧！” 包哲炀笑着冲蒋正华说道。 蒋正华迟疑了一下，还是点了点头。*
