作家 齐如山 的小說
京剧之变迁
本书是系戏曲理论家齐如山的作品，是《京剧之变迁》与《清代皮簧名脚简述》《谈四脚》等三种作品的合集。本书系作者通过自身在梨园中的经历，总结其所知的戏班状况、京剧中角色的变化、梨园里的规矩等信息，集于一本...
作家 齐如山
出版小说
清宫史话
《齐如山回忆录：清宫史话》一书细腻生动的还原了齐先生记忆中的清朝宫廷。从衣食住行到礼仪制度，书里的内容有的是齐先生亲耳所听、亲眼所见，有的是他查阅内务府、敬事房、御膳房的档案后得来的第一手资料。齐先生...
作家 齐如山
出版小说
中国馔馐谭
此书为散文家、戏曲理论家齐如山关于饮食文化的随笔集。从中国传统官席的必备菜式到街边的各色杂食，从中西方甜食、面食的差异，到中国菜的烹饪方法，齐如山先生对中国饮食文化做了详细的研究，阐释了中国美食各方面...
作家 齐如山
出版小说
梅兰芳游美记
《梅兰芳游美记》是2005年10月1日辽宁教育出版社出版的图书，作者是齐如山。本书主要介绍了梅兰芳赴美国演出“古装新戏”《汾河湾》的全过程和美国人民对该剧的反应。...
作家 齐如山
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