图书在版编目(CIP)数据小学综合实践活动.走进白塔湖湿地.五、六年级/何铁勇,骆忠云主编.—宁波:宁波出版社,2013.8ISBN978-7-5526-1045-1Ⅰ.①小…Ⅱ.①何…②骆…Ⅲ.①沼泽化地-环境保护-小学-教学参考资料Ⅳ.①G624中国版本图书馆CIP数据核字(2013)第169245号小学综合实践活动·走进白塔湖湿地(五、六年级)主编何铁勇骆忠云出版发行宁波出版社地址邮编宁波市甬江大道1号宁波书城8号楼6楼315040责任编辑高辉王松见印刷宁波报业印刷发展有限公司开本787毫米×1092毫米1/16印张4.25字数85千版次2013年8月第1版印次2013年8月第1次印刷标准书号ISBN978-7-5526-1045-1定价10.00元本书若有印装错误,影响阅读,请与承印厂联系调换,电话:0574-87685521。(版权所有翻印必究)本书编委会名誉顾问杨建波名誉主任吴建人顾问许鑫炎余勇主任杨曙辉孟均辉傅飞波课程指导何灿华主编何铁勇骆忠云副主编金百炼俞培锋田永江周栋梁编委金飞姚炜骆可平李丽陈晓云俞明敏黄燕蒋李莎骆婷婷宋冠义王吉英楼芳审读统稿何铁勇编者的话白塔湖湿地位于诸暨市东北部,涉及店口、阮市、山下湖、江藻4个镇,20个行政村。流域三面环山,湖内河渠港汊众多,纵横交错,如同一张巨型的大网。曲折多变的水道,迂回弯转的堤岛,形成了舟移景异的水陆景观。这是一块蕴含深厚人文历史的宝地,是古越文化的发祥地之一。北魏郦道元《水经注·渐水注》记载:“《吴越春秋》所谓越王都埤中,在诸暨北界。”这个北界,就在白塔湖一带。几千年的历史积淀,滋养出了王艮、王钰、何文隆、宣侠父、金海观、何占豪等一代英才。这更是一块风光旖旎、稻米飘香、鱼虾成群的富饶之地。白塔湖内植被除水稻、蔬菜类外,还有河柳、早竹、桑树、香樟、芦苇等;白塔湖内水产丰富,有鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等各种淡水鱼类。白塔湖内几乎拥有江南水乡所具有的所有水生动植物,春天鸟鹊成群,冬日大雁来归,是典型的水乡泽国、鱼米之乡。2009年12月,白塔湖湿地公园获国家林业局批准,成为国家级湿地公园建设试点。整个湿地公园总面积达13.86平方公里。湿地内共有大大小小78个岛屿。湖水将湖中之田分隔成近百个大小不一的田块,大的有百余亩之多,小的仅仅几分地,呈现“湖中有田、田中有湖、人湖共居”的景象,素有“浙中小洞庭”的美誉,成为诸北一颗闪耀的“明珠”。但就是这颗“明珠”,10多年前曾饱受摧残:珍珠养殖和工业生活污水排放,污染了白塔湖水质;随意侵占、填埋湿地及破坏湿地生态的情况时有发生;过度渔猎、栖息地减少和环境污染也使得湿地生物多样性下降。如何让这颗“明珠”永放光芒,如何让环境破坏的悲剧不再重演,如何让保护湿地的意识代代相传,肩负重任的诸暨市白塔湖湿地办公室认为“从娃娃抓起”是一项本源举措。诸暨市店口镇教育办公室接受了诸暨市教育局和诸暨市白塔湖湿地办公室的委托,组织精干力量开发了《小学综合实践活动·走进白塔湖湿地》这本地方教材。教材的开发遵循了综合实践活动课程理念,坚持了“与学生的生活实际相结合”的原则,在展示白塔湖湿地丰富人文历史和美丽自然风光的同时,强调了活动的“实践性”、“综合性”、“自主性”、“生成性”。本手册按“乡村湿地”、“湿地‘精灵’”、“鱼米之乡”、“农庄美食”四个单元设计活动内容,每一个活动主题设置了“聊天室”、“活动角”、“展示台”、“资料袋”四个富有实践性的版块,课内与课外相结合,让孩子们走进白塔湖湿地,在活动实践中感受美、抒发美,从而传播美、保护美。通过活动,让湿地周边的孩子了解家乡名人,热爱家乡美景,宣传湿地文化,倡导文明开发、文明旅游,唱响“白塔湖,因文明而美丽”的主旋律,使人人成为环保小卫士。学生在活动实践中获得“知识与技能”、“过程与方法”、“情感态度价值观”等方面的发展。作为初编教材,难免会存在一些瑕疵,希望通过今后的教学实践和有关专家的批评指正,使这套教材日臻完善。浙江省基础教育课程改革专业指导委员会中小学综合实践活动组何铁勇老师承担了本册教材的审读和统稿工作。特别感谢诸暨市白塔湖生态湿地保护工作领导小组办公室为这本教材的编写提供了资料和照片。诸暨市教育局教研室2013年7月目录第一单元乡村湿地/11.美丽的湿地/22.美丽的传说/73.夸夸家乡的名人/11第二单元湿地“精灵”/151.花的世界/162.鱼的海洋/213.鸟的乐园/26第三单元鱼米之乡/311.稻米飘香/322.农耕工具的演变/383.水产的养殖/43第四单元农庄美食/471.鲜美鱼干知多少/482.水产品的销售/533.吃在农庄/58第一单元乡村湿地第一单元乡村湿地没有惊涛骇浪,却有着雍容大方的娴雅;几经沧桑的转变,却有着富丽堂皇的美丽。她,就是白塔湖。这是一个有着缤纷四季的湖,也是一个有着厚重历史的湖,这是湖区百姓心中的一个圣湖。让我们一起走进这个美丽的乡村湿地——白塔湖。1小学综合实践活动走进白塔湖湿地1.美丽的湿地白塔湖湿地位于诸暨市北部,是浦阳江流域的一个天然湖荡,是我市最大的湖畈和生态湿地,总面积1386公顷,其中规划面积856公顷。内部共有78个岛屿,呈现“湖中有田、田中有湖、人湖共居”的景象,是一个集自然湿地、农耕湿地、文化湿地于一体的国家湿地公园。白塔湖水陆相通,风光旖旎,素有“诸暨白塔湖,浙中小洞庭”之美称。白塔湖周边有大面积的山地森林、滩墩和防护林带等,构成了白塔湖湿地生态系统。湿地公园的主导功能是保护湿地生态系统的完整性,使湿地内生存的所有动植物以及所有景观都得到保护,并在此基础上充分发挥湿地的多种功能效益,开展湿地合理利用。据悉,诸暨市还将在保护好湿地公园的前提下,开发“芦荡飞渡”、“生态休闲步行街”等旅游项目,促进当地经济发展,增加农民收入。著名新闻工作者范长江曾来到白塔湖,赋诗云:白塔本云水,龙治三千年。鲧禹随解放,稻麦出湖田。渔港如蛛网,桑林似锦边。笑餐胖鱼首,美景在明天。2第一单元乡村湿地聊天室2009年12月,白塔湖湿地公园获国家林业局批准,成为国家级湿地公园建设试点。集自然湿地、农耕湿地、文化湿地于一体的白塔湖,按照“严格保护、逐步修复、适度开发”的原则,从2008年8月开始,经过近5年的生态保护和旅游建设,它又将呈现给世人一副怎样的容颜?·白塔湖湿地卫星图·白塔湖湿地俯瞰图3小学综合实践活动走进白塔湖湿地活动角w白塔湖真美!作为白塔湖人,我们多想撩开她那神秘的面纱,对她有更深的了解。让我们赶紧行动起来吧!我和、、一组,我们想要调查白塔湖的。调查内容调查结果水的深度土壤的结构物种的多样性4第一单元乡村湿地展示台w我搜集了一些关于白塔湖的诗词、照片。你们看!“有朋自远方来,不亦说乎?”这是我为白塔湖画的一张旅游图,欢迎朋友们的到来!5小学综合实践活动走进白塔湖湿地资料袋湿地是指天然的或人工的、永久的或暂时的沼泽地、泥炭地或水域地带,静止或流动的淡水、半咸水或咸水体,包括低潮时水深不超过6米的浅海区域。水、水成土壤、适水生物是湿地的三大要素。中国湿地按地域划分为东北湿地、黄·杭州西溪湿地河中下游湿地、长江中下游湿地、杭州湾北滨海湿地、杭州湾以南沿海湿地、云贵高原湿地、蒙新干旱/半干旱湿地和青藏高原高寒湿地。在人口爆炸和经济发展的双重压力下,大量湿地曾被改造成农田,加上过度的资源开发和污染,湿地面积大幅度缩小,湿地的生态平衡受到严重破坏。如今,人类保护湿地的观念不断加强。让我们一起来认识一下浙江的一些湿地吧!·绍兴镜湖湿地·湖州下渚湖湿地我还知道四川也有一个“白塔湖”呢!四川白塔湖位于城西著名的竹编乡道明镇,是20世纪80年代初期利用罗沟向阳水库新开发的一个旅游风景区。因景区内有三面环山之湖,湖旁山巅有一座白塔雄姿挺拔,如柱擎天,倒映湖中,把这里的湖光山色装点得充满诗情画意,故名“白塔湖”。6第一单元乡村湿地2.美丽的传说白塔湖四季如画:春天,桃红柳绿,草长莺飞;夏天,红菱粉莲,凉风白鹭;秋天,银杏金叶,清波明月;冬天,山堤尽染,碧湖银装。一年四季,季季景不同,素有“诸暨白塔湖,浙中小洞庭”的美称。在这风景如画的白塔湖上,流传着一个个美丽的传说。7小学综合实践活动走进白塔湖湿地聊天室白塔湖,我们的母亲湖,一个有着缤纷四季的湖,一个有着厚重历史的湖,是家乡人民心中的一个圣湖。那你知道白塔湖中有白塔吗?你知道白塔湖名字的来历吗?“白塔湖”名称的由来传说在还没有公元纪元的许多年以前,大约是2500多年前,越王勾践的先祖,遇到无边无际的大水,就带领部落中的人,翻过平缓的坡地,穿过茂密的森林,走到了这汪白塔塔的湖水边。先祖抬起手指着白茫茫的湿地说:“白塔塔,白塔塔。”他们就在这一带居住下来。后来,人们就把这个湖称为“白塔湖”,把这一带湿地称为“白塔湖湿地”。8第一单元乡村湿地历史传说篇——乾隆皇帝游白塔湖话说乾隆游走江南,想走遍江南的所有好地方,听说杭州不远有个美丽的白塔湖,乾隆皇帝还听到一首关于白塔湖的歌谣:“金珠堆两栈,黄铜有三湾,走过金浦桥,一头金牛在花园。”乾隆觉得这样的好地方非去不可,就让军机大臣刘统勋准备安排出巡。刘统勋到白塔湖考察,发现歌谣只是白塔湖周边地名的串联。皇上来了会给老百姓的生活带来侵扰,就上奏道:“金珠两嶦,凰桐三环,金牛花园都蛮好,只是要过七里虎(浒)山。”皇上说:“虎山怕什么,多派些兵将就是了。”刘统勋又说:“还有,去白塔湖要过狗爬桥,这不大妥吧……”皇上听说要过狗爬桥,那可是有失体统,就只好作罢了。活动角w行动一:一个传说把白塔湖特色地名串烧在一起,和乾隆游江南融为一体,让皇帝成了笑料。白塔湖人是多么风趣和睿智。让我们一起来演一演吧!我来当皇帝!我扮演我也来参加!刘统勋吧!9小学综合实践活动走进白塔湖湿地行动二:白塔湖新说让我们讲给更多的小朋友听吧。没想到白塔湖人那么风趣!1.介绍故事的名称;2.介绍故事的主人公,故事发生的时间、地点;讲故事的秘诀3.详细讲述故事发生的经过;4.声音响亮,注意语气,时间最好不要超过5分钟。1.;2.;听故事的秘诀3.;4.。我做得好吗?听故事()讲故事()我喜欢的是。10第一单元乡村湿地3.夸夸家乡的名人翻开书本瞧一瞧,这里的名人真不少。白塔湖水美胜画,名人辈出人人夸。草鞋县长何文隆,著名学者蒋瑞藻,军事学家蒋尊簋(guǐ),水利专家金兆兰,教育专家金海观……聊天室何文隆宣中华蒋尊簋(guǐ)宣侠父你认识他们吗?蒋友谅金海观11小学综合实践活动走进白塔湖湿地活动角w寻找身边的名人。姓名出生年月所作贡献12第一单元乡村湿地展示台w同学们在调查名人时一定付出了很多的努力,赶快展示一下自己的成果吧!我也想!我也要来!我也先来吧!资料袋“草鞋县长”何文隆他是在水里泡大的湖民。在他两岁时,白塔湖“连日霪雨,湖埂尽决,岁收大歉”。十六岁时,因患伤寒而失聪,从此辍学务农,人称“聋膨”。几年后,白塔湖大旱,庄稼颗粒无收。二十多岁,白塔湖连年涝灾,湖田被浸,何文隆离乡背井到上海青浦种田谋生。1928年,青浦也遭水灾,他便折回家乡。何文隆三十岁之前的青春像一条插上桅杆的船,随水漂来荡去,找不到风平浪静、风调雨顺的一个港湾。何文隆之于白塔湖,就像大禹之于黄河,就像一条鱼之于故乡,水涸水泽便是他们全部的命运和故事。13小学综合实践活动走进白塔湖湿地凿山谣隆隆隆,佳山出个大呆神,白塔湖里打山洞,甩掉力气甩掉铜。隆隆隆,佳山出个何文隆,白塔湖水出山洞,吃饭靠的何文隆。小链接历史名人与旅游开发闪烁在历史星空中的无数名人,在各自的天地里发出了耀眼的光芒,他们有的身居要位,治国安民;有的一心经史,著书立说;有的经商理财,发家致富;有的一生正气,除暴安良。名人们用汗水与热血,在五千年的中华民族文明史上留下了闪亮的一页。历史名人是宝贵的旅游资源,名人的足迹、名人流传百世的事迹,有着较强的旅游吸引力。借历史名人这块“牌”,可以将一个地方旅游业推向新的高度,使历史文化名人成为举世瞩目的“标签”与旅游吸引点。西湖的妩媚和秀丽的景色固然可以倾倒古今中外的游客。但如果没有岳坟、岳庙依傍其间,似乎少了些浩然正气和铮铮铁骨,特别是秦桧夫妇的跪像,更可以供游人在赏心悦目之余有一种美丑对比的感情宣泄。所以西湖不能没有岳庙,岳庙也不能没有西湖。成都西南郊的浣花溪,原是个其名不著的地方。自从唐代大诗人杜甫流寓于此,写了不少名篇杰作传诵千古,后人在此建立杜甫草堂,从此吸引中外游客,成为旅游胜地,也带动了成都市的繁荣。14第二单元湿地“精灵”诵一诵:白塔湖畔白鹭飞,桃花流水鲫鱼肥。青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。(改编自张志和《渔歌子》)20世纪六、七十年代,白塔湖内几乎拥有江南水乡所具有的所有水生动植物。湖内植被除水稻、蔬菜类外,还有河柳、早竹、桑树、香樟、芦苇等。白塔湖内水产丰富,主要有湖蟹、甲鱼、鲢鱼、鳙鱼等各种淡水鱼类。春天鸟鹊成群,冬日大雁归来,是典型的水乡泽国、鱼米之乡。小学综合实践活动走进白塔湖湿地1.花的世界若想观赏缤纷的桃花,你不必去绍兴吼山,白塔湖湿地公园有个桃花岛,岛上桃花品种繁多,春光中形色各异、姿态万千;若要欣赏圣洁的荷花,你不必去杭州西湖,白塔湖湿地公园有几百亩绵延的莲花,盛夏时似仙子亭亭玉立、清香袭人;若想闻到飘逸醉人的薰衣草香味,你不必去法国普罗旺斯,白塔湖湿地公园将建近百亩的薰衣草基地,法国薰衣草、羽叶薰衣、鼠尾草等各式品种在浪漫夏季美艳绽放,芬芳典雅,让人目不暇接。那另一片浪漫的紫色,却不是普罗旺斯的薰衣草,而是白塔湖畔的千蕨菜;那一地似锦缎的太阳花,不是在杭州太子湾,而是在诸暨白塔湖……无论你在哪个季节来到白塔湖湿地,你都会发现叶的踪影、花的芬芳,因为这里就是花的世界。聊天室你认识这些白塔湖湿地中的植物吗?你还知道白塔湖湿地有哪些花草?16第二单元湿地“精灵”活动角w行动一:桃花岛“探秘”:同学们!你们知道吗?每年春天,在白塔湖美丽的桃花岛上,争相开放着品种繁多、争奇斗艳的桃花,它们都有一个好听的名字呢,请实地开展一个小调查,看你美丽桃花知多少!桃花品名颜色种植面积开花期花瓣数17小学综合实践活动走进白塔湖湿地行动二:白塔湖里种植的荷花每年都会吸引游客驻足观赏。你可知道,荷花除了观赏价值以外还有很多别的用处呢!请你和同学们一起去了解一下吧!荷花仙子的妙用荷叶用途荷花用途莲藕用途莲子用途18第二单元湿地“精灵”行动三:设计一次观花节风景如画、繁花似锦的白塔湖是生活在繁忙与喧嚣中的人所向往的胜地,白塔湖人也正把这一片湿地往更美、更和谐的方向建设,让我们以湿地主人翁的姿态,分小组设计一次观花节,把白塔湖最美的一面呈现给大家。设计人:名称:时间:地点:观花讲解稿提醒游客注意事项:19小学综合实践活动走进白塔湖湿地展示台w假期里你可以和家人或朋友去游览白塔湖湿地公园,欣赏那里各色美丽的花卉植物,请在这里留下小小摄影家与花儿们亲密接触的照片吧!资料袋1.诸暨是西施故里,四大美女之一的西施在民间又被尊称为“荷花女神”,因为西施生于农历六月二十四日,而那天是观莲节,所以人们又把西施称为“荷花女神”。2.湿地植物的功能:湿地植物,除了能够直接给人类提供工业原料、食物、观赏花卉、药材等,还在湿地生态系统中发挥关键作用。湿地植物在污水处理系统中起着重要的作用,与微生物、基质、水体及动物相互协同,使得整个湿地生态系统平衡运转,发挥良好的净化功能。20第二单元湿地“精灵”2.鱼的海洋白塔湖内清风拂柳,碧波荡漾,水中时而有一尾尾银色的鱼儿探出头来冒泡,时而又转身摆尾,划出一圈圈的涟漪。白塔湖的春天,桃花流水,鲫鱼忙着产卵;夏天,艳阳高照,白条鱼成群结队;秋天,稻熟谷香,草鱼、鲤鱼悠闲地觅食;冬天,白雪簌簌,鱼儿们就在湖底休养生息。在白塔湖湿地中你能见到许许多多淡水鱼的身影:鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鳊鱼、草鱼、青鱼……这里是白塔湖湿地,这里是鱼儿们的海洋。聊天室在白塔湖湿地中你能见到许许多多淡水鱼的身影,在这纵横交错的水、田中,究竟生活着多少种鱼,还等待着我们去发现。说说你知道的白塔湖鱼有哪些?21小学综合实践活动走进白塔湖湿地活动角行动一:作为白塔湖的一份子,我们可不能“生在湖中不知鱼”噢,请你通过调查、观察等途径仔细分辨几种容易混淆的鱼吧!鱼的名称体形特征主要食物习性共同点侧扁、稍高,鲢鱼浮游植物性急躁,善跳跃呈纺锤形都属滤食性鱼类鳙鱼草鱼青鱼鲫鱼鲤鱼22第二单元湿地“精灵”行动二:各种滤食性鱼类不但能净化水质,更能丰富湿地生物多样性,自白塔湖国家湿地公园启动建设以来,白塔湖湿地办公室经常组织人员进行鱼苗放养,以改善水质,调整湿地生态平衡。请你调查白塔湖湿地办公室自成立以来放养鱼苗的情况。放养时间放养鱼种放养数量行动三:白塔湖湿地是诸暨市北部重要的生态屏障,然而由于一些人保护生态环境的意识淡薄,在白塔湖周围非法捕捞鱼类,严重破坏了生态平衡。对此,白塔湖湿地办公室组织专门力量,扩大巡查范围,提高巡查频率,对偷钓偷捕的行为进行强有力的打击。保护生态平衡,人人有责。我们该如何为保护白塔湖的水中“精灵”出力呢?写出你的计划并行动起来吧!我和同学将组成行动小分队。23小学综合实践活动走进白塔湖湿地我们的队名:我们的行动宗旨:我们的活动过程:行动时间形式问题或困难解决措施效果和收获展示台w湖是鱼儿们赖以生存的家园,鱼儿又为这一方湿地增添了勃勃生机。请你以白塔湖的鱼儿为主角,创作一幅画,在班内展示交流。24第二单元湿地“精灵”资料袋白塔湖湿地——浙江最美农耕河网湖泊湿地10多年前,由于养殖珍珠,不断投放饲料,加上工业、生活污水排放,白塔湖水质恶化,从原来的3类水变成了5类水,湖面不断被蚕食。2008年,诸暨市政府投入近亿元,启动白塔湖国家湿地公园建设,采取让沿湖企业搬迁、沿湖居民铺设截污管道,禁养珍珠、清泥种树等措施。到2012年,白塔湖湖水重新恢复到3类水,变成了鱼儿的博物馆和乐园,这里生活着40多种浙江本地淡水鱼,成为浙江最美农耕河网湖泊湿地。——2013年5月20日《都市快报》25小学综合实践活动走进白塔湖湿地3.鸟的乐园白塔湖湿地有山有水,有花有果,是鸟儿们的乐园。清晨,湖民们许是被那叽叽喳喳的麻雀声叫醒,开始一天的劳作;黄昏,扑簌的白鹭落在常停的枝头,宣告一天辛劳的结束。湿地鸟类是湿地野生动物中最具代表性的类群,是湿地生态系统的重要组成部分,深刻和灵敏地反映着湿地环境的变迁。白塔湖湿地因其保持了比较自然、完善的生态系统而成为鸟类栖息、觅食、繁殖的主要场所。26第二单元湿地“精灵”聊天室你知道白塔湖湿地有哪些鸟类吗?这其中最引人注目的有哪些鸟?它们的习性又是怎样的?活动角当我们睁开蒙眬的眼睛,倾听鸟儿那天籁之音时,我们更想为保护湿地的鸟儿多出一点力。让我们更深入地了解白塔湖湿地的鸟类习性,共同完成一份白塔湖湿地鸟类调查报告。我们可以这样做:1.设计调查问卷表:问卷表可以包括人们对湿地鸟类的认识、对目前湿地环境的评价、对破坏环境和伤害鸟类行为的看法等等。27小学综合实践活动走进白塔湖湿地2.实地采访:请居住在白塔湖周边的人们填写调查问卷表、了解人们对湿地鸟类的态度。3.问卷分析:湿地鸟类的现状及白塔湖人对护鸟的意识程度。4.讨论交流:(1)假如有人捕鸟、破坏湿地环境,你会怎么做?(2)如何提高白塔湖人对保护湿地鸟类的意识?28第二单元湿地“精灵”展示台w请你设计以“保护白塔湖环境、保护白塔湖鸟类”为主题的一条宣传标语或一幅宣传画,并向周围的人宣传保护母亲湖、保护鸟类。29小学综合实践活动走进白塔湖湿地资料袋1.白鹭,又叫鹭鸶,鹳的一种,羽毛白色,能涉水捕食鱼虾子。中国拥有鹭科鸟禽20种,其中以白鹭属的最为珍贵。2.据统计,已有90种鸟从地球上消失。3.1981年9月,国务院规定每年的4月至5月初确定一个星期为“爱鸟周”。爱鸟是一种美德。在英国伦敦,无论大人、小孩不但不打鸟,而且热情款待鸟类;在尼泊尔加德满都,乌鸦可以漫步街头,车辆也要闪避;在鸟的王国——斯里兰卡的首都科伦坡,街道两旁的树上鸟窝累累,鸟从居民窗户飞进飞出。30第三单元鱼米之乡白塔湖,星罗于原野,山不高却也连绵,山水之间韵之所在。杨柳风下,蓑农躬耕于田陇。青苗白水间,偶有鹭鸟歇于牛背,偶有孩童持鸢奔于田塍。夏日炎炎,瓜梨树下阴气逼人,更有红瓤鲜果可生津止渴,令人舒泰,此决非高城焖庐之中可享。稻黄粱肥民欢笑,正是丰收喜悦时。一席苇塘跃鱼出,半亩草田走蟹忙。同食五谷与杂粮,此地更知味道美。愿醉心于此长相守,以自然之境出自然之人……小学综合实践活动走进白塔湖湿地1.稻米飘香盛夏时分,划着小船在白塔湖徜徉。四处眺望,远远近近是铺天盖地像绿毯子一样的稻田。一阵风吹过,绿浪翻滚,让你有一种落入到无边的绿色海洋里无力抵抗的感觉。金秋时节,当我们再次走进白塔湖,阳光懒洋洋地舒展开来,一大片一大片呈荷叶状的稻田在湖上晃动着它们温暖的身影。金黄的谷穗摇曳着沉甸甸的身板,笑脸相迎,在带着些许凉意的秋风的亲抚下,此起彼伏,荡起层层稻浪。在和煦的阳光滋润下,仿若进入一个金黄的宫殿。32第三单元鱼米之乡早收的农户早早地将稻谷晒在谷地边的平地上,错落却有序,就这样一块块散落在白塔湖边,零星地穿插着几位老农拿着竹耙翻晒着稻谷,赶着阳光,借着地热。每一位老农的脸上都洋溢着幸福的神色,那是一份来自于心底的满足,一份来自于丰收的喜悦,在他们眼前的俨然就是他们的孩子,越看越欢喜。聊天室身在白塔湖畔,当我们每天吃着香喷喷的白米饭时,你可知这些米饭是怎么来的呢?今天,就让我们一起走进美丽的白塔湖去看看吧!米饭是这样来的,我来排排顺序:()()()()33小学综合实践活动走进白塔湖湿地()()我要用自己的话把米饭的由来写下来,和伙伴们交流交流!活动角w1.我们已经知道了米饭的由来,接下来让我们再去多了解一些关于水稻的知识吧!小组成员:调查方式:时间:地点:水稻的历史:34第三单元鱼米之乡水稻的品种:稻米的营养价值:2.农民伯伯辛辛苦苦种出来的稻米是不是只能做成香喷喷的米饭呢?其实啊,它还可以做成很多美味的食物呢!食物的名称:我要用喜欢的方式来介绍我了解到的美食呢!制作的步骤:35小学综合实践活动走进白塔湖湿地我还有图片哦:展示台w通过这次活动,我们都知道了粮食是来之不易的,让我们用小报的形式把这次活动的收获、感受记录下来,提醒大家一起来珍惜粮食吧!36第三单元鱼米之乡资料袋白塔湖区域内的农业经济主要为渔业、养殖业和种植业,是诸暨市主要粮食生产基地之一,以盛产水稻为主。水稻原产亚洲热带地区,在中国广为栽种后,逐渐传播到世界各地。按照不同的方法,水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。我国科学家袁隆平对杂交水稻的研究作出了巨大贡献,被誉为“杂交水稻之父”。水稻所结稻粒去壳后称大米或米。世界上近一半人口,都以大米为食。大米的食用方法多种多样,有米饭、米粥、米饼、米糕、米线等。水稻除可食用外,还可以作工业原料用以酿酒、制糖,稻壳、稻秆也有很多用处。37小学综合实践活动走进白塔湖湿地2.农耕工具的演变如若从前,当你走进白塔湖畔,时常可以见到这样一幅画面:一位老农,乌黑如碳,精瘦如铁,把锄头举到一定高度,从空中斜削向地面,划出一条优美的弧线,反反复复,直到把自己的腰累弯成一根似要崩断的弦,方才挺起腰身,望一望满眼的青山、欲坠的夕阳,瞧一眼刚翻过的新鲜的泥土,仿佛那膏腴的泥土里,就要绽出一畦豆禾,开出一朵朵小酒窝似的紫红色花蕊,结出一刀刀饱满豆荚。一支锄头,不断咬啮大地,仿佛最热烈、最漫长的亲吻。那时候,广阔的白塔湖天地间,充盈着浪漫的诗情。如今的白塔湖畔,勤劳的白塔湖人依然在田地间挥汗如雨,但是,从土地的翻耕,种子的播种,田间的管理直到成熟时的收获,都用上了先进的农耕设备。这时候,广阔的白塔湖天地间,弥漫着满足的喜悦。38第三单元鱼米之乡聊天室同学们,生在鱼米之乡——美丽的白塔湖畔,你知道我们的祖辈、父辈们是用什么工具来耕种的吗?请你说说你知道的农耕工具有哪些。活动角行动一:同学们,让我们一起来认认这些农耕工具吧!耕具演变39小学综合实践活动走进白塔湖湿地种具演变收割工具演变同学们,了解了耕种工具后,你有什么发现吗?40第三单元鱼米之乡行动二:同学们,我们已经认识了一些耕种工具,还有哪些农耕工具呢?我们一起去调查一下吧!展示台w同学们,让我们动一动巧手,来画一画喜欢的农耕工具,也可以画画未来的、理想中的农耕工具。它会是什么样子呢?它有什么功能呢?快快行动吧!41小学综合实践活动走进白塔湖湿地资料袋农耕文化人类文明的发生和发展,经历了一个漫长的历史过程。在远古时代,人类主要以采集果实和猎取动物满足生活的需求。约距今1万年前,旧石器时代过渡到新石器时代之际,人类开始由食物的采集者和猎取者演进为食物的生产者。这时候,许多的劳动工具就应运而生了。据说在运城地域内已发现石器遗址400余处。出土的农耕、砍伐工具有石斧、石锄、石铲等;粮食加工工具有石磨盘、石磨棒等;纺织、缝纫工具有石纺轮、骨针、骨锥等;狩猎和捕鱼工具有石镞、骨镞、网坠等;收割工具有半月形石刀、石镰、蚌镰等;另外还有大量的经打制、磨光,刃部较为锋利的穿孔石刀、陶刀、大型石铲等。在这片古老而神奇的土地上,我们祖先创造了农耕文化。42第三单元鱼米之乡3.水产的养殖“白塔本云水,龙治三千年……渔港如蛛网,桑林似锦边。笑餐胖鱼首,美景在明天。”这是著名记者、诗人范长江在畅游诸暨白塔湖后写下的一首诗。在诗中,诗人描述了白塔湖“鱼肥舱满”的美好前景。现在,可以告慰范公的是,他当年的设想已经成为现实。经过数十年的建设,白塔湖已经成为诸暨市养殖面积最广、品种最丰富的天然渔场。白塔湖内水产丰富,主要有湖蟹、甲鱼、鲢鱼、鳙鱼等各种淡水水产。20世纪六、七十年代,白塔湖内几乎拥有江南水乡所具有的所有水生动植物。43小学综合实践活动走进白塔湖湿地聊天室同学们,白塔湖不仅风景优美,而且物产丰富。最有名气、最吸引游客的就数那里的水产了,你知道白塔湖有哪些水产吗?活动角w行动一:同学们,你们喜欢吃这些水产吗?你们知道这些水产是怎么养殖的吗?今天就让我们一起走进白塔湖水产养殖,向农民伯伯了解养殖的方法吧!有相同兴趣的小朋友组成一组,去调查我们最喜欢的一种水产养殖。我和()、()、()为一组,我们打算调查()的养殖方法。44第三单元鱼米之乡调查人员水产名称调查对象调查时间调查记录我们的结论行动二:知道了某种水产养殖的方法后,就让我们跟着农民伯伯一起去体验一下喂养的乐趣吧!我记录下了喂养的过程:准备的工具:准备的饲料:喂养的方法:我的喂养小体验:45小学综合实践活动走进白塔湖湿地展示台w我们已经了解了水产养殖的方法,现在,就让我们一起去尝尝白塔湖鲜美的水产吧!我还想把这一刻拍下来和大家来分享呢!资料袋白塔湖内水产丰富,主要有鳙鱼、白条、鲢鱼、青鱼等各种淡水鱼类,其中以鳙鱼为主。鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、大头鱼、黑鲢,是中国著名四大家鱼之一,遍布于所有的江河湖泊之中,是淡水鱼的一种。它的形状像鲢鱼,侧扁,头大,占体长的三分之一,体侧发黑且有花斑,眼位较低。生长速度比鲢鱼快,在天然河流和湖泊等水体中,通常可见到10公斤以上的个体,最大者可达50公斤。鳙鱼的催产季节多在5月初至6月中旬,其他繁殖生态条件大致与鲢鱼相同。46第四单元农庄美食当第一缕晨曦映照在白塔湖面上,微风拂过,水面波光粼粼,这里的一切都显得那样静谧而安详。太阳升起来了,路上的车辆多起来了,湿地里也热闹起来。鸟鸣蛙语声,此起彼伏,在湿地里奏起了欢乐的歌。岸边的芦苇,迎风起舞,像是在向过往的行人致敬。白塔湖盛产水产品。精美的白塔湖鱼干畅销省内外,鲜美的鱼虾吸引了慕名前来的众多食客。于是,一个个鱼味十足、各具特色的农庄诞生了……小学综合实践活动走进白塔湖湿地1.鲜美鱼干知多少白塔湖是诸暨市最大的生态湿地,是浦阳江流域的一个天然湖荡,湖中有田、田中有湖、人湖共居。一万亩的水域、两万亩的稻田,使她北连萧山,东接绍兴,13.86平方公里的面积使她万鸟栖息,渔歌唱晚。这里,春天群鸟纷飞,好不热闹;冬日大雁归来,温暖柔美,纯白的鹭鸟翱翔在天空中,仿佛一个个圣洁的天使。湖内水产丰富,是许多鱼类的最佳住所,鲈鱼、鲑鱼、草鱼、鲫鱼等畅游在它们的水底世界里,或在绿藻间捉迷藏,或在礁石上呼呼大睡,好不悠闲。在每年的12月下旬至次年1月上旬是多种淡水鱼的最佳捕捞季节,湖中处处可见渔民们在水上幸福劳作的身影。48第四单元农庄美食聊天室同学们,这么多品种不同的鱼,把它们晾制成香气扑鼻的鱼干,那可真是“一方山水养一方人”呢!在店口、阮市一带,人们手工腌制晾晒而成的鱼干,成了当地逢年过节时的美味佳肴,也被销往全国各地。你们认识这些品种不同的鱼干吗?这些白塔湖鱼干味道鲜美!你们知道是怎么制作而成的吗?今天就让我们一起走进白塔湖,向当地人了解制作鱼干的方法吧!有相同兴趣的小朋友组成一组,去调查我们喜欢的一种鱼干制作方法吧。我和()、()、()为一组,我们打算调查()的制作方法。49小学综合实践活动走进白塔湖湿地调查人员鱼干名称调查时间调查记录我们的结论活动角行动一:通过调查,我们知道了不同鱼干的制作方法,就让我们开动脑筋,一起动手做做美味的鱼干吧!我记录下了制作的过程:50第四单元农庄美食准备的材料:制作的过程:碰到的困难:行动二:了解了制作的过程,享受了制作的快乐。才懂得制作鱼干可不是简单的事,这里的饮食文化,可大得很呢!一条条活蹦乱跳的大鱼儿,到农民叔叔的手上,三下五除二,剖腹清内脏,去头的去头,刮鳞的刮鳞,渍盐、浸缸、晾晒,一气呵成。晒成的鱼干,清清爽爽、肌理清晰、色泽黄亮。这可真是一门手艺呢!通过自己动手实践,你有什么制作心得要和同学们分享呢?51小学综合实践活动走进白塔湖湿地展示台w看,我们终于完成了鱼干的制作。一起来欣赏这一道道美味吧!资料袋鱼干功能多鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成,多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料,盐腌后晒成咸淡适中的水产品。常见的有鱿鱼干、鲍鱼干、银鱼干等。晒鱼干,就是为了保存。鱼干是补充蛋白质的好食物,随着水分含量的降低,鱼干中的营养物质得到浓缩,蛋白质含量高达45%以上。在正餐缺乏蛋白质食品时,或是用面包、凉皮、方便面之类充饥时,加点鱼干做零食,可以有效地补充营养。出门旅游的时候适当吃一些,也有利于维持体能。香辣银鱼干银鱼(饶鱼)营养价值颇高,富含钙、磷等矿物质,而且味道十分鲜美。市面上的虾酱,也是用银鱼做原料制成的。银鱼因为体积小,不用开膛破肚,吃起来非常方便。银鱼可鲜吃也可干食,鲜吃就有著名的银鱼炒蛋,而晒干的银鱼还有个好听的名字——燕干。52第四单元农庄美食2.水产品的销售目前,白塔湖拥有诸暨市养殖面积最广、品种最丰富的国家级天然渔场。水产品异常丰富,其中白塔湖的“有机甲鱼”及“鱼干”尤为有名。白塔湖“有机甲鱼”的养殖靠的是循环利用的生态技术,甲鱼吃的都是河蚌、鱼、虾等天然生物,营养价值比野生甲鱼还高,现在每千克的卖价都在400元以上,成为了甲鱼市场中的贵族。如果能把白塔湖的各类水产品进行开发、包装,销售到全国各地,乃至全世界,将白塔湖打造成一张独特的名片,那该多好!聊天室白塔湖水产品的种类好多啊,我们知道白塔湖的水产品有:、、……所有水产品中,品种最多的还是鱼,那我们就先来讨论一下鱼的销售吧!在这之前,我们调查过水产品的销售背景:1.水产品销售主要渠道以传统的集贸市场为主,粗放经营,环境和卫生条件也差。2.销售的产品以活品、冻品以及粗加工品为主,精细加工产品已经出现,但数量较少。